สบู่นมแพะ

ภูมิปัญญาสบู่นมแพะ

ประวัติความเป็นมา

ราษฎรในหมู่ที่ 2 บ้านบูเก๊ะบากง ตำบลตะปอเยาะ อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส ได้รับการส่งเสริมและสนับสนุนให้มีการรวมกลุ่มเลี้ยงแพะนมเพื่อจำหน่ายผลผลิตน้ำนมแพะ น้ำนมแพะมีคุณประโยชน์ใช้ได้ทั้งการบริโภค ใช้เป็นเครื่องประทินผิว โดยเฉพาะสุภาพสตรี ในสมัยโบราญมีการใช้น้ำนมแพะอาบและแช่ร่างกาย นำมาทำเป็นเครื่องสำอาง เนื่องจากในน้ำนมเป็นไลโพโซมธรรมชาติ ช่วยในการปรับสภาพผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น ทำให้ผิวพรรณสดใส ไม่แห้งกร้าน

การเลี้ยงแพะนมของกลุ่มในบางช่วงเวลา ปริมาณน้ำนมที่ได้ในแต่ละวันมีเป็นจำนวนมาก เกินความต้องการของผู้บริโภค กลุ่มจึงมีแนวคิดในการแปรรูปน้ำนมแพะเป็นการเพิ่มมูลค่า โดยทำเป็นสบู่นมแพะออกจำหน่าย ต่อมาได้คิดค้นนำสมุนไพรชนิดต่างๆที่มีคุณสมบัติรักษาผิวพรรณเข้ามาเป็นส่วนผสม เช่น ขมิ้น เปลือกมังคุด เมล็ดกาแฟสด มะขาม จึงดำเนินการผลิตสินค้าสบู่นมแพะที่มีส่วนผสมสมุนไพรดังที่กล่าวออกจำหน่าย

กลุ่ม ได้มีการวิจัยร่วมกับภาควิชาวิศวกรรมศาสตร์(เคมี) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ ในเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของตัวผลิตภัณฑ์ เช่น โลชั่นนมแพะ ครีมโยเกิร์ตนมแพะ สบู่เหลวนมแพะ แชมพูนมแพะ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาด

 

เอกลักษณ์/จุดเด่นผลิตภัณฑ์

สบู่นมแพะ มีปริมาณน้ำนมแพะเข้มข้น

มีส่วนผสมของสมุนไพร มีคุณสมบัติรักษาผิว เช่นขมิ้น มะขาม เปลือกมังคุด เมล็ดกาแฟสด

บรรจุภัณฑ์ สวยงาม มาตรฐาน

 

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

–                   น้ำนมแพะ

–                   กลิเซอรีน

–                   สมุนไพร (ขมิ้นชัน เปลือกมังคุด มะขาม เมล็ดกาแฟสด)

–                   น้ำมันหอมระเหย

–                   พิมพ์สำหรับกดรูปแบบของสบู่

–                   ถาดสำหรับเทส่วนผสมของสบู่ (ทิ้งไว้ให้เย็นเริ่มแข็งตัวก่อนกดพิมพ์)

–                   ช้อนตวง

–                   เครื่องชั่ง

–                   ปรอทวัดอุณหภูมิ

–                   แอลกอฮอล์

–                   เตาแก๊ส

–                   กล่องบรรจุภัณฑ์

–                   พลาสติก

ขั้นตอนการผลิต

นำกลีเซอรีน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หม้อตั้งไฟ จนกลีเซอรีนละลาย เติมน้ำนมแพะที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์แล้ว เติมสมุนไพรแต่ละชนิดในแต่ละครั้ง(แต่ละประเภทสมุนไพร) ตั้งไฟต่ออีกประมาณ 5 นาที จนส่วนผสมเข้ากันดี ยกลงจากไฟตั้งพักไว้จนอุณหภูมิ 70- 75 องศาเซลเซียส เติมน้ำมันหอมระเหย เทใส่ถาดพักไว้ เมื่อเนื้อสบู่เริ่มแข็งตัว จนสามารถนำพิมพ์มากดได้ กดรูปแบบที่ต้องการตามแบบพิมพ์ เมื่อสบู่แข็งตัวดีแล้วนำมาห่อด้วยพลาสติกชั้นใน บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ นำออกจำหน่าย

 

เทคนิค/เคล็ดลับการผลิต

นำน้ำนมแพะผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์

อัตราส่วนของสบู่ ชั่งตวงตามมาตรฐานของการผลิต

มีการควบคุมอุณหภูมิ

ขั้นตอนการห่อพลาสติกใส จะเช็ดสบู่จนแห้ง เนื่องจากสบู่มีส่วนผสมกลีเซอรีน ซึ่งสามารถดูดซับความชื้นได้ง่าย