น้ำมันงา ตราเพียวเกรน

น้ำมันงา ตราเพียวเกรน จังหวัดปทุมธานี

 

 

ปัจจุบันมีโอกาสและช่องทางที่เอื้ออำนวยให้คนธรรมดาเป็นเจ้าของธุรกิจส่วนตัวได้ง่ายขึ้น ผมก็เป็นอีกคนหนึ่งที่มีโอกาสและช่องทางดังกล่าว และผมก็ได้จัดตั้ง ห้างหุ่นส่วน จำกัด ซินอกรีฟู้ดส์ เป็นเจ้าของและผู้ผลิต เครื่องดื่มงาดำปรุงสำเร็จ และเครื่องดื่มงาดำ สูตรน้ำขิงตราโกเด้นท์ ซึ่งมีวางจำหน่ายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป และเป็นสินค้าOTOP 4 ดาว ปี พ.ศ. 2549-2552 ด้วยความต้องการมี่ต้องใช้งาดำสูงขึ้นทุกปี ทางห้างได้ร่วมกับเกษตรกร หลายๆ อำเภอในจังหวัดพะเยา ปลูกงาดำ โดยไม่ใช้สารเคมี แต่หันมาใช้สารสกัดจากพืชต่างๆแทน ด้วยปริมาณผลผลิตที่เพิ่มมากขึ้นประกอบกับกระบวนการเพาะ ปลูกแบบอินทรีย์โดยใช้สารชีวภาพในการปลูกงาดำ ในการนี้ทาง ห้างหุ้นส่วน จำกัด

ซินอกรีฟู้ดส์ จึงมีแนวคิดที่จะหีบน้ำมันงา ชนิดกลั่นเย็นออกมาจำหน่ายอีกชั้นหนึ่ง จึงได้ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ออกมา คือ “น้ำมันงาดำกลั่นเย็น ตราเพียวเกรน”

เป็นผลิตภัณฑ์ที่สกัดมาจากน้ำมันงาบริสุทธิ์ 100% ไม่มีการเจือปน  และเป็นการกลั่นด้วนวิธีที่ไม่ให้ความร้อน เป็นการกลั่นเย็น สามารเก็บไว้ได้นานไม่มีกลิ่น  วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตมีการคัดสรรมาอย่างดี และเป็นวัตถุดิบที่ปลูกเองไม่ได้ใช้สารเคมี  สามารถรับประทานได้ไม่ต้องกลัวเป็นโรคไขมันในเส้นเลือด และที่สำคัญราคาไม่แพง กระบวนการขั้นตอนในการผลิตสะอาดถูกต้องตามกระบวนการทุกอย่าง

แรงงานที่ใช้ในการผลิต คือ การจ้างแรงงานคนในชุมชนและหมู่บ้านใกล้เคียงเข้ามาผลิตสินค้า และเป็นการสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ส่วนวัตถุดิบก็ให้คนในชุมชนอำเภอต่างๆ ในจังหวัดพะเยาเป็นคนปลูกงา โดยการควบคุมดูแลของห้างหุ้นส่วน จำกัด ซินอกรีฟู้ดส์

มีการจ้างแรงงานเพิ่มขึ้น เนื่องจากต้องขยายกำลังการผลิตเพิ่มมากขึ้น และมีการเพาะปลูกลดการกระจุกตัวของแรงงานต่างจังหวัดที่มุ่งเข้าเมืองหลวงอย่างเดียว และวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตก็คืองาดำ ที่ปลูกและสนับสนุนการเพาะปลูกวัตถุดิบภายในประเทศ ซึ่งได้ลดการนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศเพื่อนบ้านและลดต้นทุนการผลิต และได้กระจายรายได้สู่ชนบทและท้องถิ่นและเพิ่มขีดความรู้ความสามารถแก่เกษตรกรอย่างทั่วถึงพร้อมทั้งเพิ่มอาชีพและเพิ่มรายได้

 

วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ทำ

1. งาดำ
2. น้ำสะอาด
3. ตะแกรงล่อนงาดำ
4. เครื่องหีบน้ำมันงา
5. เตาแก๊ส

 

ขั้นตอนในการทำ

1. นำงาดำมาร่อนและล้างให้สะอาด

2. คั่วให้หอม

3. นำมาหีบน้ำมันด้วยเครื่องหีบที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ

4. กรองน้ำมันที่ใสใส่ลงขวดแก้วเพื่อจำหน่าย